《キュヴェ・ガーディアン・ピノ・ノワール 2018》は、2018年まで酒類専門紙『酒販ニュース』のワイン編集責任者を20年以上務めた佐藤吉司氏が世界の産地を知る中でアイリーにほれ込み、長年かけて生産者との関係を築き、収穫から携わって仕込んだ2樽のワインです。