• 入荷NZビール一覧(写真左から)[税別〕
    数量

    新しく人気のニュージーランドのビールたちが入荷しました。
    今回の入荷分はこちら。気になる方のために原材料を表示してみました。

    アメリカ大統領選が終結したその日に届いた写真中央のトマホークに思わず目が奪われます。

    このトマホーク、一応このビールに使用されたアメリカンホップのれっきとした名前でもありますがこのブリュワリー"TUATARA"の公式サイトを見ると、「実際より力強く見えるホップで、すごく適切な名前がついたホップ・・・。」という一節が。そしてお味はテキサスよりも大きい!と。

    スパイシーなメキシコ料理によく合うということですので、お近くにお住いの方は当店お向かいのメキシカン、セヴィーチェさんのテイクアウトとご一緒にいかが?

    さて、個性豊かなビールたち。今回もお楽しみいただければ幸いです。
    説明はブリュワリー概要→各ワインという順です。


    Yeastie Boys
    設立:2008年
    場所:ウェリントン
    醸造家:スチュー・マッキンレイ、サム・ポセンスキー



    Yeastie Boys
    "White Noise"
    White Beer
    Alc. 4.4% 330ml
    (SOLD OUT)

    ホワイトノイズ:カモミール、オレンジの皮を使った濁ったセッションホワイトエール。
    オレンジの花、ココナツ、バニラのリフレッシュなフレーバーは日の高いうちからも楽しめます。また、仕事に遊びに疲れ果てたそのあとにもピッタリ。口の中の感じはペールエールそのものですが、エレガントでとても軽いフィニッシュです。 

    <原材料>
    Grain:ピルスナーモルト、 torrified wheat, rolled oats(押しオート麦)
    スタイル: ホワイト・ビール
    使用ホップ: Kohatu, Motueka, Nelson Sauvin
    その他原材料: 水、エジプシャンカモミール, オレンジゼスト
    (これらが入っているため種別は発泡酒となるようです。)


    Yeastie Boys
    Pot Kettle Black
    South Pacific Porter
    Alc.6.0% 330ml
    (SOLD OUT)

    イースティーボーイズの名前をビール愛好家の脳裏に刻み込んだフラッグシップビールで、この「2013リミックスバージョン」はさらに旨味を増したホッピーポーターです。

    色はクリアーレッドブラック。風味はクリスピーなカーボネーションが弾け、ビッグロースティー&ホッピーアロマ。一口含むとクリアなシトラスホッピー、そしてビターチョコが舌に感じられます。香ばしいカカオビターに大量のネルソンソーヴィンとNZカスケードの爽快感。フレッシュでホッピー、同時に香ばしくリッチなモルトを感じる奇跡的なホッピーポーター。

    受賞歴一例:
    - Champion Beer, Hong Kong International Beer Awards 2014 (500+beers)
    - Champion Beer, Beer Asia Awards 2012 (350+beers)
    - Champion Beer - Stouts/Porters, Brewers Guild of New Zealand Awards 2009
    - #1 on Untappd (American Porter, New Zealand)
    - ratebeer.comで96点。

    <原材料>
    Grain: Pale Malt, Munich, Gladiator, Light Crystal, Light Chocolate, Dark chocolate
    スタイル: サウスパシフィックポーター
    使用ホップ: Pacifica, Nelson Sauvin, Styrian Goldings
    イースト: American Ale
    その他:水


    Tuatara
    設立:2000年
    場所:カピティ・コースト
    醸造家:カール・ヴァスタ



    Tuatara
    "Tomahawk"
    American Pale Ale
    Alc. 5.6% 330ml
    (SOLD OUT)

    アメリカンペールモルトに「トマホーク」をはじめ、「アマリロ」や「チヌーク」などシトラス系アメリカンホップをしっかりと効かせたペールエール。口中に感じるボリューム感。色はゴールデンアンバー。香りは爽快なレモン、オレンジ、樹脂にスパイシーなショウガなどシトラス系が中心です。口に含むと、舌先にピリリとしたシトラスと松、モルトの甘さ、フィニッシュにホップが現れます。

    原材料:モルト、ホップ、水、イースト
    使用ホップ: Tomahawk,Chinook, Amarillo, Pacific Jade, Zythos.
    使用モルト: NZ Lager, NZ Ale, NZ Light Crystal, NZ Medium Crystal


    8 Wired
    設立:2009年
    場所:Warkworth, North of Auckland
    醸造家:ソレン・エリクセン



    8 Wired
    Hop Wired
    IPA
    Alc.7.3% 330ml
    (SOLD OUT)

    ホップとペールエールモルト、どちらもニュージーランドで育ったもののみ利用した、これぞニュージーランドのIPA。一口含むとモルト由来のキャラメルのような甘味も味わえますが、とにかくこのビールはとにかくホップ。NZホップ特有のパッションフルーツ、パイン、そしてソーヴィニョン・ブランのよう。マルボロのワイン生産者に至っては、グースベリーの香りがする・・・と。

    8 Wired
    Super Conductor
    Double IPA
    Alc.8.8% 330ml
    (SOLD OUT)

    ホッピーなホップワイアードよりさらに80%も多くホップを使用したウルトラホッピーなダブルIPA。
    当店人気NO.1の座をいつも上記のHOP WIREDと分け合う。

    原材料:ホップ、モルト、イースト、水
    使用ホップ:Lots and lots of New Zealand and American hops
    使用モルト:Golden Promise, Pilsner, Caramalt, Pale Crystal
    使用イースト:Wyeast 1272 - All American Ale